Sụn gà là phần mô sụn nằm ở các khớp hoặc xương ức của gà, có độ giòn đặc trưng và được sử dụng rộng rãi trong chế biến món ăn.

Các loại sụn gà phổ biến

• Sụn ức gà: Phần sụn ở đầu xương ức, nhiều thịt bám, giòn và được ưa chuộng nhất.
• Sụn đầu cánh gà: Kích thước nhỏ hơn, ít thịt.
• Sụn khớp gối gà: Giòn, thường dùng trong các món nướng hoặc chiên.

Đặc điểm

• Màu trắng ngà hoặc hơi trong.
• Kết cấu giòn, dai nhẹ.
• Hàm lượng chất béo thấp hơn nhiều phần thịt gà khác.
• Thường được bán đông lạnh hoặc tươi.

Món ăn phổ biến

• Sụn gà rang muối
• Sụn gà chiên nước mắm
• Sụn gà cháy tỏi
• Sụn gà nướng sa tế
• Sụn gà sốt cay kiểu Hàn Quốc
• Sụn gà xào rau củ

Bảo quản

• Đông lạnh ở nhiệt độ khoảng -18°C.
• Sau khi rã đông nên sử dụng trong vòng 24 giờ và không cấp đông lại nhiều lần.

Bạn muốn mua Sụn gà??

Liên hệ ngay với Nice Food

Hotline: 0902 952 228 ( Zalo, Viber, SMS )

Facebook: www.facebook.com/thitbomynicefood

Website: www.nicefood.vn

Email: thucphamdep@nicefood.vn