NẠC NỌNG HEO NHẬP KHẨU
Nạc nọng heo (hay còn gọi là thịt má lợn) là phần thịt được lóc ra từ nọng heo, nằm ở vị trí dưới cằm và hai bên má của con heo. Đây được coi là một trong những phần thịt ngon và "hiếm" nhất trên thân heo vì mỗi con chỉ có một lượng rất ít.
Đặc điểm nổi bật
- Kết cấu: Có các vân mỡ trắng xen kẽ giữa thớ thịt nạc đỏ hồng, tương tự như bò Wagyu.
- Hương vị: Thịt có độ giòn sần sật đặc trưng, vị ngọt đậm đà, béo ngậy nhưng không gây ngấy.
- Chất lượng: Khi chế biến, thịt nọng không bị khô hay dai như các phần thịt nạc khác mà luôn giữ được độ mềm mọng
.jpg)
.jpg)
