Sản phẩm

THỊT HEO NHẬP KHẨU

THỊT NẠC DĂM HEO CHÂU ÂU

Mô tả chi tiết sản phẩm

- Nạc dăm heo là những khúc thịt nạc mềm có xen lẫn các lớp mỡ mỏng giữa khối thịt, thịt nạc dăm sẽ được bó thành khối tròn nên rất dễ sử dụng.Thịt nạc dăm sau khi xay ra vẫn giữ được độ dai và không quá khô như thịt nạc hoàn toàn.

- Trọng lượng : 2,3 - 2,5 kg / khối thịt

- Bảo quản: có thể bảo quản đông trong ngăn đá với nhiệt độ -18 độ C. Trước khi sử dụng nên xả đông 30 – 40 phút. Không nên để thịt tan giá hoàn toàn mà miếng thịt phải còn hơi cứng để khi thái lát, cắt miếng sẽ dễ dàng hơn. Sau đó tẩm ướp gia vị và trong quá trình đợi gia vị ngấm đều thì thịt tan giá hết là vừa. Như vậy thịt vừa có độ dẻo dai, vừa giữ được hương vị tự nhiên nhất và không bị nát khi chế biến.

- Chế biến: Nạc dăm heo thích hợp để chế biến các món nướng BBQ hoặc có thể chiên, áp chảo, xào và kho vì vẫn có mỡ và thịt tạo hương vị thơm ngon, nhưng lớp mỡ lại ít hơn hẳn so với thịt ba rọi nên rất được ưa chuộng và phù hợp cho cả chế độ ăn kiêng.