Sản phẩm

Mô tả chi tiết sản phẩm

- Đùi cừu có xương ( tên tiếng anh là lamb leg boin ) là bộ phận vận động nhiều của con cừu nên thịt rất săn chắc, dai giòn và có vị ngọt đậm đà hơn hẳn các phần khác..

- Quy cách đóng gói: Sản phẩm được nhập khẩu trực tiếp & được đóng bao bì hút chân không kỹ lượng theo từng khối thịt

- Trọng lượng : giao động từ 2 - 2,2 kg / đùi cừu có xương

- Bảo quản: có thể bảo quản đông trong ngăn đá với nhiệt độ -18 độ C. Trước khi sử dụng nên xả đông 30 – 40 phút. Không nên để thịt tan giá hoàn toàn mà miếng thịt phải còn hơi cứng để khi thái lát, cắt miếng sẽ dễ dàng hơn. Sau đó tẩm ướp gia vị và trong quá trình đợi gia vị ngấm đều thì thịt tan giá hết là vừa. Như vậy thịt vừa có độ dẻo dai, vừa giữ được hương vị tự nhiên nhất và không bị nát khi chế biến.

- Giá tri dinh dưỡng: Thịt cừu giàu protein chất lượng cao và nhiều vitamin và khoáng chất, thịt cừu có thể là một thành phần tuyệt vời của một chế độ ăn uống lành mạnh. Hàm lượng ptotein của thịt cừu nấu chín thường là 25 - 26 %. Thịt cừu là một nguồn protein chất lượng cao, có chứa tất cả các axit amin thiết yếu cần thiết cho sự tăng trưởng và bảo dưỡng của cơ thể.

- Chế biến: Những món ăn từ thịt đùi cừu Úc có xương dù là món hầm, hấp, nướng, sốt tiêu hay áp chảo đều mang đến mùi hương hấp dẫn, thơm ngon