- Thịt đầu nạc cổ ( tiếng anh gọi là Chuck tender ) là phần thịt cắt ra từ cổ bò, phần thịt nạc nhiều ít mỡ, đây là phần thịt ít vận động của bò nên phần thịt mềm, không dai.
- Quy cách đóng gói: Sản phẩm được nhập khẩu trực tiếp từ mỹ & được đóng bao bì hút chân không kỹ lượng theo từng khối thịt.
- Trọng lượng: giao động từ 10 - 12 kg / cây thịt
- Bảo quản: có thể bảo quản đông trong ngăn đá với nhiệt độ -18 độ C. Trước khi sử dụng nên xả đông 30 – 40 phút. Không nên để thịt tan giá hoàn toàn mà miếng thịt phải còn hơi cứng để khi thái lát, cắt miếng sẽ dễ dàng hơn. Sau đó tẩm ướp gia vị và trong quá trình đợi gia vị ngấm đều thì thịt tan giá hết là vừa. Như vậy thịt vừa có độ dẻo dai, vừa giữ được hương vị tự nhiên nhất và không bị nát khi chế biến.
- Chế biến: thái miếng mỏng dùng cho các món nướng bbq, cắt khúc vuông sử dụng cho món bò lúc lắc hoặc có thể thái lát mỏng dùng cho các món xào, ăn kèm phở , bún bò...
- Giá trị dinh dưỡng: giàu chất sắt có tác dụng phòng tránh cho cơ thể bị thiếu máu, thành phần axit amin, protein thích hợp với những người có thể chất yếu. Do đó, sử dụng giúp cải thiện sức đề kháng của cơ thể.
Bạn muốn mua Thịt đầu nạc cổ ( chuck tender)??
Liên hệ ngay với Nice Food
Hotline: 0902 952 228 ( Zalo, Viber, SMS )
Facebook: www.facebook.com/thitbomynicefood
Website: www.nicefood.vn
Email: thucphamdep@nicefood.vn
